Kuchnia polska

Na przestrzeni dziejów kuchnia polska ulegała wpływom i zmianom regionalnym, zwłaszcza że tereny Rzeczypospolitej Polskiej historycznie zamieszkiwała zmieniająca się mozaika narodów. W efekcie silne są kulinarne wpływy wschodnie, tatarsko-tureckie, rusińskie, niemieckie, francuskie, włoskie.

Kuchnia włoska

tomatoes

Kuchnia włoska charakteryzuje się korzystaniem z dużej ilości warzyw i przypraw takich jak oregano, bazylia, pieprz, estragon, tymianek, rozmaryn, a także używaniem parmezanu. W kuchni tej dość powszechnie stosuje się też oliwę, pomidory oraz cebulę i czosnek, a także oliwki. Kuchnia włoska wyspecjalizowała się szczególnie w potrawach mącznych oraz w rybnych i owocach morza.

Desery

Cukiernicy wypróbowali wszystko, co tylko można uznać za deser: naleśniki, szarlotki, kremy, i bomby lodowe. Zupełnie nowe desery właściwi już się nie pojawiają. Jedno co możemy zrobić, to doprowadzać do perfekcji sztukę wykonywania deserów.

Alkohol & Drink

tomatoes

Koktajl alkoholowy lub w skrócie koktajl (ang. cocktail), zwany też popularnie drinkiem - napój alkoholowy uzyskiwany przez połączenie różnych rodzajów alkoholi, płynów niebędących alkoholem, dodatków w postaci specyficznych przypraw i substancji barwnikowych.




Copyright © 2014 Cafe Brama | Designed by simon |